新赤尾是位于日本著(zhù)名風(fēng)景區熱海市內的一家觀(guān)光酒店,創(chuàng )始人叫赤尾藏之助。
從酒店建立之日起,赤尾藏之助便采取了一套完全與同行相反的做法。其他酒店都在極力吸引顧客,想方設法地提高酒店的顧客入住率,以避免空置房間帶來(lái)的損失。但赤尾藏之助卻要求,新赤尾每天接待顧客的總量不得超過(guò)酒店總接待量的7成,也就是說(shuō),至少要讓3成客房空置出來(lái)。
對此,赤尾藏之助的解釋是:"顧客來(lái)我們這里,是為了享受大自然優(yōu)美的風(fēng)景和安閑、舒適的生活的,如果酒店里全住滿(mǎn)了人,那么勢必會(huì )造成人聲鼎沸,擁擠而吵鬧,必然會(huì )破壞現有的寧靜而祥和的環(huán)境,我們絕不能做這種有損害顧客利益的事!"
而且,赤尾藏之助還要求員工們對全家旅游或者新婚蜜月的夫婦們更加熱情,無(wú)論是在客房安排,還是在餐廳進(jìn)食上,都要優(yōu)先安排。他覺(jué)得愿意花時(shí)間陪伴家人來(lái)旅游的顧客,應該要最好的尊重。
赤尾藏之助另一個(gè)與眾不同的做法則是,盡量延長(cháng)顧客住在酒店里的時(shí)間,傳統的酒店經(jīng)營(yíng)者們都希望顧客能夠盡量縮短住在酒店里的時(shí)間,離開(kāi)得越早越好,以便能接待更多新的旅客。但赤尾藏之助不這么干,而是讓每位顧客都可以在新赤尾連續住上26個(gè)小時(shí),每日進(jìn)房的時(shí)間是早上的8點(diǎn),退房則為第二天上午的10點(diǎn),比一般的24小時(shí)要多出2小時(shí)來(lái),這樣顧客就可以不必為趕時(shí)間而匆匆忙忙了,甚至還可以睡一個(gè)舒服的懶覺(jué)。
此外,赤尾藏之助還讓酒店為顧客們提供一系列多種健身、溫泉和點(diǎn)心咖啡等免費服務(wù),而其他酒店恨不得在某個(gè)環(huán)節上都要賺一筆,因為反正前來(lái)旅游的人都不在乎錢(qián),都是有錢(qián)人,不賺白不賺,因此相比之下,赤尾的不亂收費讓顧客們倍感溫暖。
憑借這些為顧客著(zhù)想的差異化經(jīng)營(yíng)策略,今天的赤尾,已經(jīng)成為熱海市乃至整個(gè)日本最知名,口碑最好的酒店之一,它的年盈利狀況也是遙遙領(lǐng)先眾多同行,成為日本最賺錢(qián)的酒店。(作者:張秀芝)